Los productos de

BERTHE ET PERRIN CONFISEURS

Elaborador/a de galletas, Chocolatero/a confitero/a, Heladero/a, Vernoil-le-Fourrier
Laurence Berthe Perrin
BERTHE ET PERRIN CONFISEURS nace de la mano de Laurence Berthe Perrin en 2012. Su finca/granja/obrador se encuentra en Vernoil-le-Fourrier, en Pays de la Loire.

Su finca/granja/obrador

Artisans confiturier, chocolatier biscuitier et glacier, nous proposons à nos clients une large gamme de petits plaisirs élaborés à partir de produits frais de qualité et de recettes savoureuses.
Nos produits élaborés artisanalement dans notre laboratoire sont sans utilisation de conservateur.
Les fruits que nous utilisons sont prioritairement issus de productions locales (fruits rouges de La Breille, pommes et poires de Parçay...).
Les chocolats de notre gamme sont tout spécialement sélectionnés au sein de fabricants français ou belges (Barry Callebaut, Belcolade, Weiss...). Ils sont 100% pur beurre de cacao et nous sélectionnons de préférence ceux sans lécithine de soja et faisant partie de programmes de cacao durable.
Quant aux autres matières premières (sucre, fruits secs...), nous faisons confiance à notre grossiste local.

Dirección
14 rue de la vincenderie
49390 Vernoil-le-Fourrier
2012
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de BERTHE ET PERRIN CONFISEURS

Harinas

Viene de un proveedor nacional

Harinas convencionales

Otros ingredientes

Los otros ingredientes utilizados son: Sucre, Beurre, Fruits secs, Fruits confits, Oeufs, Poudre d'amandes, Miel...

Ingredientes provenientes de un proveedor local

Provienen del circuito convencional, Ingredientes locales (- 250 km)

Fermentación

Levadura en polvo

Horno

Horno eléctrico

Comentario

Nous privilégions naturellement les produits issus d'une agriculture locale.

El Productor proporciona esta información a título declarativo.