L' Escargot Jurassien
Su finca/granja/obrador
Nos escargots sont élevés dans nos parcs en plein air, sur le massif jurassien à 860m d'altitude.
Nous transformons notre production de manière artisanale dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Nous nous fournissons en matières premières auprès de producteurs locaux.
Las actividades y prácticas de L' Escargot Jurassien
500 especies cultivadas al año
Cultivo en invernadero frío, cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol)
Viene de un proveedor de la UE
Semillas convencionales
No transformo mis productos
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Pour cette culture j'utilise des graines de chanvre "cannabis sativa L" issue du catalogue européen des semences certifiées. Les semis sont plantés fin mai dans une terre enrichie en fumier de cheval composté. Aucun autre intrant phyto n'est utilisé, la nature fait le reste.