fromagerie amelin
Su finca/granja/obrador
Je suis arrivée en janvier 2024 sur la ferme du Moulas dans le cadre d'un appel à candidature de la mairie de Seysses, avec les 15 chèvres alpines en gestation. Après un an et demi de travaux afin de réhabilité la stabulation existante et de créer un laboratoire aux normes, je commercialise enfin le fruit de mon travail et celui de mes chèvres.
Je propose des fromages lactiques au lait cru ainsi que de la tome
Las actividades y prácticas de fromagerie amelin
38 animales
Alpine
Los animales nacen en la granja
Cria en el aire libre, cría en un edificio
Alimentación a base de transformados (granulados, harinas, tortas), alimentación a base de hierbas o otros forrajes, utilización de vitaminas y complementos alimenticios
De un productor nacional, de un agricultor local, la produzco yo mismo
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Cuidado preventivo sistemático
Cuidados homeopáticos, cuidados con aceites esenciales
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: enrobages miel noisettes noix
Ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un agricultor local
Provienen del circuito convencional, Ingredientes locales (- 250 km), Ingredientes ecológicos
Mes enrobages sont commandés chez coquard, le miel vient de mon voisin et les aromates de maraichers présents sur l'exploitations