Los productos de

BONI GIOVANNI

Elaborador/a de mermelada, Fruticultor/a, Hortelano/a, La Spezia
Giacomo Boni
BONI GIOVANNI nace de la mano de Giacomo Boni en 2025. Su finca/granja/obrador se encuentra en La Spezia, en Liguria.

Su finca/granja/obrador

Siamo due fratelli, Giovanni e Giacomo che gestiamo una piccola azienda agricola nella piana di Sarzana, in località Pallodola dove hanno vissuto e lavorato i nostri nonni.
Coltiviamo frutta e ortaggi di stagione, secondo l’agricoltura integrata nel rispetto dell’ambiente, senza utilizzare sostanze chimiche e fertilizzanti di sintesi.
Il nostro obbiettivo è produrre recuperare e far conoscere le varietà tipiche del nostro territorio, come ad esempio lo zucchino alberello di Sarzana e la susina massina tipica della val di magra a consumatori sensibili e buongustai.

Dirección
Via Pallodola, 31
19121 La Spezia
2025
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de BONI GIOVANNI

Taller

Encarga la fabricación a un taller externo pero usa sus propias recetas

Ingrediente base

Susine

Lo produzco yo

Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal

Ingredientes secundarios

Zucchero

Viene de un proveedor de la UE, viene de un proveedor nacional

Provienen del circuito convencional, proviene de producción artesanal

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

El Productor proporciona esta información a título declarativo.