Los productos de

Elogato

Repostero/a, Colmar
Elodie Cherubin
Elogato nace de la mano de Elodie Cherubin en 2023. Su finca/granja/obrador se encuentra en Colmar, en Alsace.

Su finca/granja/obrador

Je suis Elogato, passionnée par la pâtisserie artisanale, et je crée des biscuits et pâtisseries à Colmar avec une attention particulière pour la qualité. Mon entreprise propose des produits frais et secs, confectionnés avec soin pour toutes les occasions et au fil des saisons. Chaque création est réalisée avec des ingrédients sélectionnés, et j'aime carier les saveurs pour offrir des gourmandises originales, mais toujours ancrées dans la tradition artisanale.

Mon activité est en pleine évolution, avec des projets en cours pour diversifier mes gammes, notamment pour les chiens, et je travaille également à étendre ma présence locale, notamment par le biais de marchés et d'évènements. J'accorde beaucoup d'importance à la satisfaction de mes clients et à l'authenticité de mes produits.

Mes produits se distinguent par leur fabrication minutieuse, et je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour enrichir mon offre tout en respectant un équilibre entre créativité et tradition.

Dirección
18 rue de Hunawihr
68000 Colmar
2023
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de Elogato

Harinas

Viene de un proveedor de la UE, viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local

Harinas ecológicas, harinas especiales

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Ingredientes provenientes de un proveedor de fuera de la UE, ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un agricultor local

Ingredientes locales (- 250 km), Ingredientes ecológicos, proviene de producción artesanal, provienen del circuito convencional

Fermentación

Levadura en polvo, levadura de panadería

Horno

Horno eléctrico

El Productor proporciona esta información a título declarativo.