PAGO DE LAS OLMAS quesería artesanal de leche de oveja en Geria (Valladolid)
Su finca/granja/obrador
Empresa familiar dedicada a la agricultura y a la ganadería desde hace más de 50 años que en el año 2020 decidió montar su propia quesería artesanal para transformar la leche de sus ovejas.
Entre los productos que elaboramos tenemos quesos de leche cruda tipo castellano con distintas maduraciones, yogures (naturales y con distintas mermeladas), cuajadas, arroz con leche, mantequilla,...
La idea es tener un control total del proceso desde la alimentación de los animales hasta la transformación final de la leche. De este forma tratamos de elaborar productos de máxima calidad partiendo de una materia prima excelente.
Las actividades y prácticas de PAGO DE LAS OLMAS quesería artesanal de leche de oveja en Geria (Valladolid)
Dispone de taller propio
Leche de oveja
Lo produzco yo
Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal
Ingredientes secundarios: no especificado
Procedencia de los ingredientes secundarios: no especificado
Características de los productos secundarios: no especificado
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado