Los productos de

PAGO DE LAS OLMAS quesería artesanal de leche de oveja en Geria (Valladolid)

Quesero/a, Geria
Federico Olmedo Casado
PAGO DE LAS OLMAS quesería artesanal de leche de oveja en Geria (Valladolid) nace de la mano de Federico Olmedo Casado en 2020. Su finca/granja/obrador se encuentra en Geria, en Castilla y León.

Su finca/granja/obrador

Empresa familiar dedicada a la agricultura y a la ganadería desde hace más de 50 años que en el año 2020 decidió montar su propia quesería artesanal para transformar la leche de sus ovejas.
Entre los productos que elaboramos tenemos quesos de leche cruda tipo castellano con distintas maduraciones, yogures (naturales y con distintas mermeladas), cuajadas, arroz con leche, mantequilla,...
La idea es tener un control total del proceso desde la alimentación de los animales hasta la transformación final de la leche. De este forma tratamos de elaborar productos de máxima calidad partiendo de una materia prima excelente.

Dirección
Calle Carretera Ventas,12
47131 Geria
2020
año de inicio de la actividad
4
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de PAGO DE LAS OLMAS quesería artesanal de leche de oveja en Geria (Valladolid)

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Leche de oveja

Lo produzco yo

Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal

Ingredientes secundarios

Ingredientes secundarios: no especificado

Procedencia de los ingredientes secundarios: no especificado

Características de los productos secundarios: no especificado

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

El Productor proporciona esta información a título declarativo.