Laeti'tes Plantes Buissonnières
Su finca/granja/obrador
Je suis productrice de plantes aromatiques et médicinales et apicultrice.
Mes cultures sont sur Montereau (45) et la transformation sur Varennes Changy, je suis installée seule depuis janvier 2023 et j'ai choisi de produire les plantes en agriculture biologique.
Cette activité est très manuelle tant dans la production, que la récolte ou le séchage artisanal.
Celles-ci sont transformées après séchage sous différents produits tels que des infusions, des condiments (sel aromatisés, Gomasio, aromates) ou bien de la gelée (thym, …), vinaigre infusé aux plantes, sirops de plantes, ....
Las actividades y prácticas de Laeti'tes Plantes Buissonnières
55 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos
Viene de un proveedor de la UE, lo produzco yo, viene de un proveedor nacional
Semillas ecológicas
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: Sel, Sesame, ...
Ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un proveedor de la UE, ingredientes provenientes de un proveedor de fuera de la UE, ingredientes provenientes de un agricultor local, ingredientes de producción propia
Ingredientes ecológicos
Je suis productrice de plantes aromatiques et médicinales et apicultrice. Cette activité manuelle et respectueuse de plantes et de l’environnement permet de sélectionner les plus belles parties des plantes, feuille ou fleurs entières qui conservent leur saveurs, leur qualité, leur principe organoleptique.