CIDRERIE HIC
Su finca/granja/obrador
La Cidrerie HIC c'est l'histoire de 2 normands pur beurre, Marion et Jérémy, devenus "oenologues de la pomme" à Sadirac. Ils produisent avec le coeur des cidres, jus, vinaigres, purées, farine et gelées de pommes dans une démarche d'économie circulaire, anti-gâchis et en valorisant les partenariats locaux et l'inclusion sociale. Seule cidrerie de Gironde, notre production est 100% bio et pur jus (ni eau, ni sucre).
Las actividades y prácticas de CIDRERIE HIC
Número de especies cultivadas al año: no especificado
Métodos de cultivo practicados: no especificado
Cuidado de los cultivos: no especificado
Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Semillas ecológicas
Transformación en mi taller
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Ingredientes ecológicos, Ingredientes locales (- 250 km)
Nous n'avons pas encore nos propres vergers, pour l'instant nous achetons nos pommes auprès de pomiculteurs BIO en Lot-et-Garonne et en Normandie. Nous avons 2 cidres, un demi sec et un brut. Ils sont pur jus (ni eau ni sucre), avec une prise de mousse naturelle en bouteille.