Earl La Pleurotière
Su finca/granja/obrador
Nous avons transformé une ancienne petite cave viticole en champignonnière, et produisons depuis deux ans des pleurotes gris et des shiitakés bio, ainsi que des pleurotes jaunes en été.
Las actividades y prácticas de Earl La Pleurotière
3 especies cultivadas al año
Agricultura hidropónica (sin tocar el suelo), cultivo en sótano
Cuidado de los cultivos: no especificado
Viene de un proveedor nacional
Semillas ecológicas
Transformación en mi taller
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Les champignons non vendus sont séchés et déclinés sous 4 formes : - shiitakés séchés en lamelles - Pleurotes gris et pleurotes jaunes en lamelles - Mélange de pleurotes gris, jaunes et shiitakés en brisures - Shiitakés moulus.