La Ferme Solidaire de l'Ecolieu Lacoste est un atelier et chantier d'insertion qui accompagne des personnes en fragilité sociale vers un retour à l'emploi durable. Le support d'insertion professionnelle est le maraichage. 13 ouvrier.es maraichèr.es travaillent à la production et la commercialisation de légumes biologiques. Les légumes sont distribués majoritairement sous forme de paniers aux habitant.es du Sud Landes Pays Basque ainsi que pour des magasins de proximité et la restauration collective.
45 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre, cultivo en invernadero frío
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), práctica de la protección ecológica integrada, utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos
Viene de un proveedor nacional, lo produzco yo
Semillas ecológicas, semillas campesinas, semillas no tratadas, semillas convencionales
No transformo mis productos
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
La particularité de la Ferme Solidaire Lacoste et qu'elle met en avant un projet social en plus d'un projet de relocalisation de l'agriculture.