Notre ferme familiale depuis plusieurs générations, élève des brebis laitières selon le cahiers des charges de l'AOC Roquefort depuis 1993. En 2021, nous nous sommes lancés dans l'aventure du circuit court, pour retrouver le goût de produire localement pour notre territoire, tout en ayant un contact avec le consommateur final.
Actuellement, nous proposons tout ce qui est dessert lacté, que ce soit du yaourt à la crème dessert en passant par la panna-cotta. Le lait ne subit aucune modification et suit l'évolution des saisons et de nos brebis.
Plus tard, nous espérons faire aussi du fromage !
En parallèle nous avons aussi un centre équestre et pension pour chevaux.
70 animales
Razas criadas: no especificado
Los animales no nacen en la granja
Cria en el aire libre
Alimentación a base de hierbas o otros forrajes
La produzco yo mismo
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Aplico un tratamiento preventivo durante los periodos de riesgo
Cuidados homeopáticos, cuidados con aceites esenciales
No transformo mis productos
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Chevaux de centre équestre et pension