Victouron
Su finca/granja/obrador
GAEC familial composé de 4 associés: André, Véronique, Bernard et David.
Polyculture-élevage:
- 65 vaches laitières,
- 4 poulaillers "label rouge",
- 4ha de cerisiers,
- 2ha de pruniers,
- 1,5ha de vignes en vin de pays,
4ha de pommes de terres de différentes variétés vendues:
- sous forme de filets de 2,5kg ou 5Kg,
- en sachets de chips artisanales (nature, aux herbes de Provence ou au piment d'Espelette).
Las actividades y prácticas de Victouron
6 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol)
Viene de un proveedor nacional
Semillas convencionales
Transformación a través de un contratista
Los otros ingredientes utilizados son: sel, herbes de Provence, piment d'Espelette
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Provienen del circuito convencional