Los productos de

L'abeille du Pic

Apicultor/a, Guzargues
Giulia Palazzin
L'abeille du Pic nace de la mano de Giulia Palazzin en 2021. Su finca/granja/obrador se encuentra en Guzargues, en Languedoc-Roussillon.

Su finca/granja/obrador

Amoureuse de la nature, je découvre l'apiculture en 2015 grâce à mon beau-père et à ses abeilles qui me piquent sur le nez !
Je me forme en suite en 2021 : les stages chez des apiculteurs professionnels m'ont donné la confiance nécessaire pour me lancer dans mon projet.
Je possède actuellement 100 ruches qui profitent des belles fleures de garrigue entre le Grand-Pic-Saint-Loup et la zone humide de l'Etang de l'Or.
Je pratique une apiculture responsable et respectueuse de l'abeille et de l'environnement qui nous entoure et je vais obtenir bientôt la labélisation BIO.
Même si je suis obligée de prendre assez souvent la voiture, je préfère me déplacer à vélo (musculaire, quand même!) et c'est le cas pour faire les marchés et les livraisons à Montpellier : tout mon miel et les autres produits rentrent dans ma remorque.
J'ai hâte de vous rencontrer et de vous faire goûter ma production.

Dirección
1180 chemin de Montaud
34820 Guzargues
2021
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de L'abeille du Pic

Abejas

100 colmenas

Buckfast

Métodos de cría

Apicultura transhumante

Alimentación

Azúcar, solo su propia miel

Cuidados

Cuidados ecológicos

Tratamiento de la miel

Recolecta y extracción en frío

Transformación y Elaboración

Transformación en un taller compartido

Los otros ingredientes utilizados son: farine T180 BIO, farine T45, Oeufs, lait, sucre

Ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un agricultor local

Ingredientes ecológicos, provienen del circuito convencional

Comentario

J'essaye de favoriser les produits locaux et BIO pour la transformation alimentaire et cosmétique. Pour la préparation de mon pain d'épices j'achète de la farine T180 BIO au Moulin de Sauret à Montpellier et des citrons et oranges BIO dans des magasins BIO que je transforme en zestes.

El Productor proporciona esta información a título declarativo.