Théo Scoffoni
Su finca/granja/obrador
Installé sur une terre agricole d'environ 1 ha en lisière de Châtellerault depuis 2019, j'ai été inspiré par des modèles tels que la micro ferme canadienne de Jean Martin Fortier, la ferme de Cagnolle, la "révolution d'un seul brin de paille" de Fukuoka..
Ma production de légumes est en progression constante ainsi que la safranière à laquelle j'ai consacré 700m2.
L'exploitation m'a dans un premier temps permis de nourrir sainement ma famille, puis d'assurer un marché local.
Je serais heureux de vous faire profiter d'une nourriture saine obtenue grâce à l'huile de coude, d'eau et de soleil.
Las actividades y prácticas de Théo Scoffoni
Número de especies cultivadas al año: no especificado
Cultivo en campo al aire libre
Respeto de los principios de la permacultura
Lo produzco yo
Semillas campesinas
No transformo mis productos
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Je n'utilise aucun produit chimique. Le sol est amendé avec des feuilles mortes, du bois mort, de l'herbe coupée sur site. L’irrigation est assurée par des tuyaux munis de goutte à goutte placés sous des bâches qui aident à maintenir l’humidité. La gestion de l’enherbement est essentiellement faite par la présence des bâches, puis par un désherbage manuel . Les semis sont faits sur place.