Los productos de

Boucherie De Clercq

Carnicero/a, Elaborador/a de platos preparadas, Tournai
Patrick De Clercq
Boucherie De Clercq nace de la mano de Patrick De Clercq en 1860. Su finca/granja/obrador se encuentra en Tournai, en Région Wallonne.

Su finca/granja/obrador

Maison fondée depuis plus d’un siècle, notre boucherie est gérée de génération en génération, de père en fils.
Nous comptons aujourd’hui, une équipe d’une petite dizaine de personnes. Tous nos plats sont préparés par notre équipe, chaque matin, dans nos ateliers suivant un processus de respect des animaux et, avec des ingrédients locaux.
Nous souhaitons soutenir le développement économique de la région en proposant des plats variés et équilibrés dans un circuit court. Nous apprécions les valeurs dégagées par l’initiative La Ruche Qui Dit Oui !.

Dirección
16 Rue Saint Martin
7500 Tournai
1860
año de inicio de la actividad
7
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de Boucherie De Clercq

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Ingrediente base: no especificado

Viene de un agricultor local, viene de un proveedor nacional

Proviene de producción artesanal, Productos locales (- 250 km)

Ingredientes secundarios

Ingredientes secundarios: no especificado

Viene de un proveedor de la UE, viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local

Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

El Productor proporciona esta información a título declarativo.