Los productos de

Vitivinicola Laghi d'Insubria

Viticultor/a, Albizzate
Susanna Bressa
Vitivinicola Laghi d'Insubria nace de la mano de Susanna Bressa en 2006. Su finca/granja/obrador se encuentra en Albizzate, en Lombardia.

Su finca/granja/obrador

L'azienda agricola Vitivinicila Laghi d'Insubria ha come missione aziendale la viticoltura e la vinificazione nel rispetto delle tradizioni e nella valorizzazione delle tipicità del territorio. In questa ottica produciamo anche farine da grani antichi e frutta.

Produciamo vini IGT Ronchi Varesini da uve Nebbiolo, Vespolina, Croatina, Merlot, per i rossi e Erbaluce e Chardonnauy per i bianchi.
Produciamo farina da polenta da antica varietà locale di granoturco, farina di castagne per dolci e farina di segale per il pane.

Produciamo frutta: mele pere, fichi, cachi, castagne, frutti di bosco (more, lamponi, more di gelso, frutti di rosa canina, ribes e uva spina ecc.) e frutti di siepe (perastro, melo selvatico, sorbo, susino mirabolano, prugnolo, sambuco, biancospino, corniolo ecc.)

Produciamo officinali essiccate: luppolo, fiori di sambuco, cinorrodi di rosa canina e rosa rugosa, castagne secche, alloro e rosmarino.

Dirección
Via Cascina Bertolina n.5
21041 Albizzate
2006
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de Vitivinicola Laghi d'Insubria

Cultivos

6 especies cultivadas al año

Cultivo en campo al aire libre, cultivo en sótano, cultivo en el bosque

Cuidados

Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), práctica de la protección ecológica integrada, utilización de productos químicos fitosanitários

Plantas y semillas

Lo produzco yo

Semillas campesinas

Transformación y Elaboración

Transformación en mi taller

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

El Productor proporciona esta información a título declarativo.