BOULANGERIE SOW
Su finca/granja/obrador
La boulangerie Sow a ouvert ses portes il y a 15 ans dans le joli village de Bonnetan.
Grâce à la maitrise de la fabrication que j'ai acquis depuis 38 ans et une passion du pain, je vous élabore des pains sans améliorant, très croustillants et gouteux qui peuvent se garder deux ou trois jours.
Notre meunier, moulin Dubern à Salles est l'un des derniers moulins familiaux de la région encore en activité.
Il nous fourni de la farine qui provient des blés de la région (Gers , gironde , Poitou Charente).
Nous choisissons de proposer des produits qui restent simples car nous préférons mettre l'accent sur le goût, la qualité et les prix raisonnables.
C'est avec plaisir et fierté que nous vous proposons nos produits au sein de la Ruche qui dit oui.
Mr et Mme SOW
Las actividades y prácticas de BOULANGERIE SOW
Viene de un proveedor nacional
Harinas convencionales
Otros ingredientes: no especificado
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Ingredientes locales (- 250 km)
Levadura de panadería
Horno eléctrico
C'est une fabrication sans améliorant et élaboré avec des blés locaux Meunier de gironde ( Moulin de Dubern ) J'ai un savoir faire d'une grande expérience et j’utilise très peu de levure .