Bergerhof Melkvee
Su finca/granja/obrador
Bergerhof is de boerderij van Ruud en Katrien Lommen. Op de boerderij houden Ruud en Katrien melkkoeien, vleeskoeien en vleesvarkens.
Ruud is de derde generatie Lommen die op de boerderij werkt. De opa van Ruud, Knopse Sjaak (d'n Berger) begon al in 1926 met werken op de boerderij. Samen met Mia heeft hij de boerderij overgenomen van de toenmalige eigenaars. They en Tinu hebben vanaf de jaren 70 de boerderij gevormd zoals deze nu is.
Katrien is geboren Goudse, dus met de kaas opgegroeid. Ruud zorgt voor de koeien en de varkens. Katrien maakt van de melk van de koeien echte boerenkaas en zuivel volgens het aloude, traditionele recept. En met de toevoeging van specerijen en kruiden worden het Limburgse borrelkaasjes. Het beste uit twee werelden!
Las actividades y prácticas de Bergerhof Melkvee
50 animales
Holstein/MRIJ en Pietrain
Los animales nacen en la granja
Cria en el aire libre
Alimentación a base de hierbas o otros forrajes, alimentación a base de transformados (granulados, harinas, tortas), utilización de vitaminas y complementos alimenticios
De un productor de la UE, la produzco yo mismo
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Solo en caso de enfermedad
Cuidados homeopáticos, cuidados a base de antibióticos, vacunación
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: kruiden, stremsel, zuursel
Ingredientes provenientes de un proveedor de la UE
Denominación de origen