Siamo una piccola realtà nata nel 1988 nel centro di Fiesole.
La nostra famiglia gestisce il negozio da più di 30 anni, cercando sempre il giusto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Scegliamo con cura le nostre materie prime, privilegiando prodotti del nostro territorio soprattutto se freschi e naturali.
La nostra produzione è artigianale, giornaliera e molto ampia; infatti varia dalle varie tipologie di pane alla pasticceria e biscotteria. Dato il numero sempre più frequente di persone che scelgono uno stile alimentare differente siamo molto attenti a garantire prodotti vegani, vegetariani e senza lattosio.
Ci piace stare al passo con i tempi, per questo settimanalmente proponiamo ai nostri clienti dei prodotti nuovi. Ma, nonostante l'occhio attento alle tendenze del momento, il nostro punto forte sono decisamente i prodotti della nostra tradizione toscana.
Siamo orgogliosi della tradizione culinaria della nostra terra, fatta da prodotti semplici e genuini. Secondo noi sono insostituibili e proprio per questo ci piace portali ogni giorno nelle vostre case!
Viene de un proveedor nacional, viene de un proveedor de la UE, viene de un proveedor de fuera de la UE
Harinas especiales, harinas ecológicas, harinas convencionales, harinas procedentes de variedades antiguas, preparado de mezclas de harinas
Los otros ingredientes utilizados son: UOVA*, LATTE FRESCO VACCINO*, BURRO*, OLIO EVO,, ZUCCHERO SEMOLATO*, SALE, SESAMO*,POLPA DI POMODORO*, MOZZARELLA*, AFFETTATI SALUMI VARI, VERDURA DI STAGIONE VARIA.
Ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un agricultor local, ingredientes provenientes de un proveedor de fuera de la UE, ingredientes provenientes de un proveedor de fuera de la UE
Ingredientes locales (- 250 km), proviene de producción artesanal
Levadura natural
Horno eléctrico