BRÛLERIE DES GRAVES

BIENVENUE À LA BRÛLERIE DES GRAVES
Créée en 2022 par Virginia, la Brûlerie des Graves, atelier de torréfaction artisanale s’inscrit dans son territoire en Nouvelle-Aquitaine et vous offre une gamme de cafés de spécialités et fins gourmets, fraîchement torréfiés en Sud Gironde, près de Sauternes dans les terres de Graves.
De la graine à la tasse, issus d’Amérique centrale, d’Afrique ou d’Asie entre les deux tropiques, les cafés d’Arabica principalement cultivés en altitude, sélectionnés soigneusement par la Brûlerie pour leur diversité et caractéristiques propres raviront tous vos sens et vos papilles.
La torréfaction artisanale respecte le café longuement travaillé par les artisans de par le Monde. Elle a l’avantage de préserver la qualité gustative propre aux terroirs de chaque café, à leur processus de séchage en voie sèche ou voie humide, honey, moussonné, etc et permet d’en révéler ainsi tous leurs arômes.
La Brûlerie des Graves a fait le choix de travailler en collaboration étroite avec des importateurs, souvent propriétaires de parcelles, dont sont issus les produits, soucieux des pratiques agricoles durables, respectueuses de l’environnement et sociales pour ses cafés, ses thés et ses chocolats.
L’avantage de la Brûlerie des Graves est de vous fournir en vente directe ou en circuit court et de veiller à son environnement dans ses démarches et ses choix.