Los productos de

Sforna che ti passa

Elaborador/a de biscotes, Repostero/a, Bernareggio
Erika Ruffini
Sforna che ti passa nace de la mano de Erika Ruffini en 2022. Su finca/granja/obrador se encuentra en Bernareggio, en Lombardia.

Su finca/granja/obrador

Sforna Che Ti Passa è una Microimpresa Alimentare Domestica associata a Cucina Nostra.
La mia offerta è costituita da prodotti da forno artigianali, rustici e genuini e naturalmente senza glutine (e all’occorrenza vegani, senza lattosio, senza zucchero…). I miei prodotti si rivolgono a TUTTI, non solo a chi ha intolleranze alimentari, ma anche a chi vuole un prodotto sano preparato con materie prime di qualità e alternative rispetto a quelle usate dalla produzione industriale.
Con il progetto Sforna Che Ti Passa vi racconto la mia passione per la cucina.Una passione dal potere terapeutico per tutto ciò che può essere infornato e sfornato.
In momenti di forte stress preparare una torta o impastare una focaccia e’ sempre stato per me un gesto potentissimo che placava le mie tensioni emotive e mi riappacificava con il mondo.
Di qui Sforna che TI PASSA.

Dirección
Via Cesare Cantù 19
20881 Bernareggio
2022
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de Sforna che ti passa

Harinas

Viene de un proveedor nacional

Harinas especiales, preparado de mezclas de harinas, harinas ecológicas

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Ingredientes provenientes de un proveedor local

Proviene de producción artesanal, provienen del circuito convencional, Ingredientes ecológicos

Fermentación

Levadura de panadería, levadura en polvo

Horno

Horno eléctrico

El Productor proporciona esta información a título declarativo.