Ferme du Caillaud
Su finca/granja/obrador
Eleveur de volaille de chair bio.
je vous propose des poulets élevés en plein air, de minimums 100 jours. La réglementation bio nous autorise à les vendre à l'âge de 81 jours, mais ce n'est pas compatible avec mon élevage et mes convictions. Pour vous garantir un goût inimitable, l'un des secrets et la durée d'élevage.
L'accès a un parcours suffisamment grand pour leur permettre d'avoir des végétaux et insectes à volonté.
Et bien sûr une alimentation de qualité, seulement des céréales et quelques tourteaux tout ça broyait et mélangé pour leur proposer une farine qu'il affectionne.
la localité des ingrédients ne change pas le goût de la viande mais ça change le moral du producteur ;)
travailler avec des producteurs autour de chez moi favorise l'échange de connaissances, et une économie plus local, plus indépendante des cours mondiaux.
Las actividades y prácticas de Ferme du Caillaud
4600 animales
Gallus gallus cou nu
Los animales no nacen en la granja
Cria en el aire libre
Alimentación a base de transformados (granulados, harinas, tortas), alimentación a base de cereales, utilización de vitaminas y complementos alimenticios, alimentación a base de hierbas o otros forrajes
De un productor nacional, la produzco yo mismo, de un agricultor local, de un productor de la UE
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Solo en caso de enfermedad
Cuidados homeopáticos, cuidados con aceites esenciales, vacunación
Transformación a través de un contratista
Los otros ingredientes utilizados son: néant (découpe)
Ingredientes de producción propia
Ingredientes ecológicos, Ingredientes locales (- 250 km)
Vente de poulet de chair bio entier, et de découpe (filet, cuisse, aile)