Dans un petit village proche de Saint-Émilion, boulangerie familiale depuis 1898. Pétrissage artisanal avec des farines bio et label rouge, façonnage entièrement à la main, cuisson dans le four à bois.
Spécialités : pain au levain, pain à toutes sortes de graines, pain aux mélanges de céréales, pains aux pépites de chocolat, aux raisins, aux écorces d'oranges, aux farines BIO complètes de blé ou de petit épeautre. Possibilité de pain à la carte.
Viene de un proveedor nacional
Harinas ecológicas, harinas especiales, harinas convencionales, harinas procedentes de variedades antiguas
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Agente de fermentación utilizado: no especificado
Tipo de horno: no especificado