Los productos de

Probsthof

Elaborador/a de pasta artesanal, Pfaffenhofen an der Ilm
Gerlinde Ebner
Probsthof nace de la mano de Gerlinde Ebner en 2019. Su finca/granja/obrador se encuentra en Pfaffenhofen an der Ilm, en Bayern.

Su finca/granja/obrador

Der Probsthof, der bereits in achter Generation bewirtschaftet wird, liegt nur wenige Minuten entfernt vom Pfaffenhofener Stadtkern im Ortsteil Förnbach. Neben der Acker- und Forstwirtschaft betreiben wir eine Direktvermarktung mit Fokus auf Eiern und Geflügelprodukten. Die Hühner leben größtenteils im selbst umgebauten Containerstall auf einer Wiese neben dem Hof und genießen jeden Tag Auslauf. Aus unseren Eiern fertigen wir diverse Nudelformen und -sorten mit frischen Zutaten aus der Region oder dem eigenen Garten. Außerdem produzieren wir seit kurzem einen regionalen Haferdrink aus unserem eigenen Hafer. Die Produkte erhaltet ihr hier und im Hofladen vor Ort.

Dirección
Förnbachstraße 20
85276 Pfaffenhofen an der Ilm
2019
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de Probsthof

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Grieß

Viene de un proveedor nacional

Productos locales (- 250 km), provienen del circuito convencional

Ingredientes secundarios

Legefrische Eier

Lo produzco yo

Productos locales (- 250 km), provienen del circuito convencional

Otros ingredientes

Kräuter, Gewürze, Gemüse etc

Viene de un proveedor nacional, lo produzco yo

Características de los otros ingredientes: no especificado

El Productor proporciona esta información a título declarativo.