La Veganeria neix a Barcelona l’any 2010 amb la voluntat de participar en el retorn de l’artesania alimentària i prioritzant la dieta saludable.
Es tracta d’un projecte de cuina 100% vegetal elaborada amb matèries primes d’agricultors ecològics del propi territori.
Som especialistes en cuina vegana des de fa 25 anys.
La nostra producció d’aliments es fa de manera totalment artesanal en base a l’elaboració de proteïna vegetal i investigant dia a dia sobre productes de consum lliures d’origen animal i nutricionalment òptims. Treballem amb matèria primera de qualitat extra i prioritzem els proveïdors locals.
Comptem amb Obrador i Botiga pròpia al Montseny. Oferim una àmplia gamma de plats cuinats vegans així com a opcions més el·laborades per a esdeveniments especials o col·lectivitats.
Treballem amb cooperatives i grups de consum del Barcelonés i el Gironés. També amb botigues, eco-botigues d'alimentació, herbolaris i dietètiques d'arreu de Catalunya.
La Veganeria, és un projecte financiat per la Cooperativa Coop57 serveis financers, ètics i solidaris.
Som cooperativa associada de la Federació de Cooperatives de Catalunya i també de la XES, Xarxa d'Economía Social de Catalunya.
Tipo de taller de transformación: no especificado
Verdures, llavors, bolets, cereals, espècies
Viene de un proveedor de la UE, lo produzco yo, viene de un agricultor local, viene de un proveedor nacional
Ecológico, Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal, denominación de origen
Ingredientes secundarios: no especificado
Procedencia de los ingredientes secundarios: no especificado
Características de los productos secundarios: no especificado
Otros ingredientes: no especificado
Viene de un proveedor nacional
Características de los otros ingredientes: no especificado