Los productos de

Mademoiselle M et Le Marché Sucré

Elaborador/a de platos preparadas, Orsay
Kadidyatou Sissoko
Mademoiselle M et Le Marché Sucré nace de la mano de Kadidyatou Sissoko en 2021. Su finca/granja/obrador se encuentra en Orsay, en Ile-de-France.

Su finca/granja/obrador

Mademoiselle M et Le Marché Sucré ce sont deux sœurs avec deux univers différents.

Je suis Mariétou, la première sœur qui représente Mademoiselle M, c’est un traiteur qui a pour objectif de vous faire découvrir de délicieux mets en provenance d’Afrique de l’Ouest. Diplômée d'un BTS restauration qui m'a permis de multiplier les expériences professionnelles dans le monde entier.

Je suis Kadya, la deuxième sœur, qui représente Le Marché Sucré, c’est un traiteur végétal qui souhaite vous régaler grâce à ses créations ne contenant aucun produit animal. Diplômée d'un CAP pâtisserie, j'ai décidé de me lancer dans la production végétale afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Nous mettons un point d'honneur à utiliser un maximum de produits biologiques, de saison et naturel. Le laboratoire partagé où nous produisons nous permet de revaloriser nos déchets organiques grâce à une compagnie qui récupère ceux-ci afin de les composter.

Comme dit plus haut, nous sommes deux sœurs avec deux univers différents mais notre but commun est de vous régaler de façon saine.

Dirección
3 place des planches
91400 Orsay
2021
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de Mademoiselle M et Le Marché Sucré

Taller

Utiliza un taller compartido

Ingrediente base

Volailles, Poisson, Bœuf, Farine, Sucre, Huile, Lait végétal, Crème végétale

Viene de un proveedor nacional

Ecológico

Ingredientes secundarios

Fruits, légumes, riz

Viene de un proveedor nacional, viene de un proveedor de fuera de la UE

Ecológico

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

Comentario

Mademoiselle M vous propose une cuisine 100% faite maison avec des ingrédients de qualité. Le Marché Sucré : Toutes mes créations sont 100% végétales, j'ai pour éthique de composer mes plats avec les ingrédients les plus locaux possible et d'utiliser uniquement des produits de saison. Vous pouvez retrouver mes créations sur instagram à l'adresse : https://www.instagram.com/le.marche.sucre/

El Productor proporciona esta información a título declarativo.