Los productos de

Azienda Agricola Ceinar Davide

Vaquero/a, Cadelbosco di Sopra
Davide Ceinar
Azienda Agricola Ceinar Davide nace de la mano de Davide Ceinar en 2016. Su finca/granja/obrador se encuentra en Cadelbosco di Sopra, en Emilia-Romagna.

Su finca/granja/obrador

In un territorio da sempre dedito alla caseificazione, abbiamo deciso di affiancare alla tradizione le migliori innovazioni al servizio del benessere animale. Una scelta personale e consapevole.
L’alimentazione delle nostre bovine, che segue il disciplinare del Parmigiano Reggiano, è il primo passo per ottenere latte di altissima qualità che trasformiamo ogni settimana in formaggi e latticini artigianali dal sapore unico.
Realizziamo così i nostri prodotti, a mano e senza aggiunta di conservanti o additivi. Naturali, come una volta, dal sapore semplice e autentico.
Una fattoria caseificio “a km 0” che si è concretizzata con l'apertura dello spaccio aziendale e si propone di valorizzare il territorio e i sapori tradizionali, promuovendo il rapporto diretto tra produttore e consumatore.

Dirección
Via Molino Traghettino, 6
42023 Cadelbosco di Sopra
2016
año de inicio de la actividad
4
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de Azienda Agricola Ceinar Davide

Animales

Número de animales criados: no especificado

Razas criadas: no especificado

Métodos de cría

Los animales nacen en la granja

Cria en el aire libre

Alimentación

Tipo de alimentación: no especificado

De un productor nacional

No utilización de alimentos genéticamente modificados: no especificado

Cuidados

Frecuencia de cuidado de los animales: no especificado

Tipo de cuidados: no especificado

Transformación e ingredientes secundarios

Transformación en mi taller

Los otros ingredientes utilizados son: Latte, caglio, fermenti lattici vivi, sale

Ingredientes provenientes de un proveedor local

Proviene de producción artesanal

El Productor proporciona esta información a título declarativo.