Limoune
Su finca/granja/obrador
Limoune, créée en 2020 par Esther et Ghita, propose des recettes lactofermentées, épicées, engagées et vivantes faites main avec amour à Nantes. Nos bocaux apéro végétariens sont pleins de probiotiques, transformés de façon peu énergivore et sans aucun additif ni conservateur. Toutes nos recettes sont certifiées bio. Nos légumes proviennent des régions Pays de la Loire et Bretagne.
Las actividades y prácticas de Limoune
Utiliza un taller compartido
Des légumes (choux, carottes, navets, betteraves etc...)
Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Ecológico, Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal
Des épices (piments, cumin, curcuma, coriandre...)
Viene de un proveedor de fuera de la UE, viene de un proveedor nacional
Ecológico, proviene del comercio justo
Du sel
Viene de un proveedor nacional
Productos locales (- 250 km), denominación de origen, proviene de producción artesanal
Nos légumes proviennent de fermes locales (-100km). Nous travaillons avec les épices Shira, finement sourcées. Le sel est produit à Guérande et non ionisé. Nous légumes sont préparés à l'atelier d'insertion de la Fée au Duc (Saint Herblain) et nous sont livrés à la ferme urbaine de l'Agronaute. Nous procédons aux mélanges des recette avant mise en jarre (en verre) et fermentation 1 mois.