Marrons D'4
Su finca/granja/obrador
J'ai repris cette exploitation en 2015 de , 7.5 ha de noyers, et de 2.5 ha de châtaigniers, conduite en agriculture bio certifiée par Ecocert
En 2021 pour améliorer la valorisation de nos châtaignes nous avons créé un atelier collectif avec 4 petits producteurs sous la forme associative, nous produisons de la confiture et des marrons au naturel en transformant une partie de nos fruits.
Las actividades y prácticas de Marrons D'4
2 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol)
Viene de un proveedor nacional
Semillas ecológicas
Transformación en un taller compartido
Los otros ingredientes utilizados son: sucre
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Ingredientes ecológicos
Pour la fertilisation de nos verger nous utilisons du compost issu d'une champignonnière. Nos vergers sont enherbés naturellement, nous favorisons la présence d'oiseaux et insectes (abeilles) pour la pollinisation. Les bois de taille, les feuilles et bogues sont broyés dans le verger et participent à la fertilisation des châtaigniers