Les Légumes du pré
Su finca/granja/obrador
Après plusieurs stages et une formation en maraîchage biologique en 2019, je me suis lancé dans la production des légumes du pré* en agroécologie sur un terrain agricole de 3400m².
100% des aromatiques et des légumes proposés sont produits à Capian en Agriculture Biologique.
Les fertilisants sont organiques et locaux**, j’économise l’eau au maximum de par mes pratiques culturales***. L’utilisation d’énergie fossile est réduite au maximum car le sol est travaillé principalement avec des outils légers et manuels.
Je prends soin de laisser une place importante pour la biodiversité.
(Zones sauvages, humides, fleuries, haies, marres, arbres, prairies etc…)
*:Les Légumes du Pré ne ressemblent pas toujours à ceux que l'on peut trouver en supermarché ou ailleurs car la manière de cultiver ressemble plus à un potager familiale qu'à une exploitation en maraichage. Je cultive plusieurs variétés pour un même légume (Exemple : Les blettes rouges/jaunes/blanches, les tomates rouges/jaunes/noires) et j'en test aussi chaque année de nouvelles afin d'être plus résilient face aux aléas climatiques et aux maladies.
**:Fumier de cheval/poule, compost, broyat de bois,…
***: Sol vivant, paillage, arrosage par goutte-à-goutte, association de cultures.
Las actividades y prácticas de Les Légumes du pré
30 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre, cultivo en invernadero frío
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), respeto de los principios de la permacultura, utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos
Viene de un proveedor nacional, lo produzco yo
Semillas ecológicas, semillas campesinas
No transformo mis productos
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Je prends soin de laisser une place importante pour la biodiversité: zones sauvages, humides, haies, arbres, prairies... J'utilise des outil légers et manuels pour le travail du sol. Les fertilisants et amendements apportés à la terre sont organiques, locaux et diversifiés pour un sol vivant et des plantes en bonne santé ! Les parcelles que je cultive sont en cours de certification en A.B.