Los productos de

Patisserie Chocolaterie Kookaburra

Chocolatero/a confitero/a, Repostero/a, Gerde
Christophe Derrien
Patisserie Chocolaterie Kookaburra nace de la mano de Christophe Derrien en 2019. Su finca/granja/obrador se encuentra en Gerde, en Midi-Pyrénées.

Su finca/granja/obrador

Kookaburra !! Des pâtisseries et des chocolats 100% artisanaux fabriqués à Gerde dans les Hautes-Pyrénées, uniquement à partir d’ingrédients biologiques.

Kookaburra, c’est le nom aborigène d’un oiseau d’Océanie. Géologue de formation, je suis parti travailler en Australie en 2008, et à peine rentré en France j'ai effectué une reconversion professionnelle. Avec le CAP Patissier et le CAP Chocolatier en poche, j'ai travaillé quelques années dans divers établissements avant de m'installer en juillet 2019, pour régaler tous les gourmands !

Dirección
1 Impasse Nicharre
65200 Gerde
2019
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de Patisserie Chocolaterie Kookaburra

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Chocolat, fruits secs, sucre

Viene de un proveedor de fuera de la UE, viene de un proveedor de la UE

Ecológico, proviene del comercio justo

Ingredientes secundarios

Beurre, crème

Viene de un proveedor de la UE, viene de un proveedor nacional

Ecológico

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

El Productor proporciona esta información a título declarativo.