Cool Beans Foods

Cool Beans Foods vous propose une gamme de plats préparés: des légumineuses non-transformées et fraichement cuisinées prêtes à manger ou à intégrer dans votre recette repas. Cool Beans Foods est conçu pour vous aider à gagner du temps, à découvrir des nouvelles saveurs, et à remplacer ou réduire votre consommation de protéines animales par des protéines végétales.
La création de ce projet est le fruit de ma quête personnelle pour éliminer la viande de mon régime. En voulant augmenter ma consommation de végétal, j’ai eu du mal à trouver des légumineuses en préparation fraiche qui n’avaient pas été transformées pour ressembler à de la viande. Et en approfondissant mes recherches, j’ai découvert que je n’étais pas la seule à vouloir augmenter le végétal, mais il y a deux obstacles: le sentiment que la cuisine végane est fade (faux !), et que les légumineuses sont difficiles à préparer (ok oui ça c’est vrai quand on veut maximiser le goût). J’ai compris que, en alliéant à mes souvenirs d’enfance de saveurs asiatiques, américaines, et africaines, des collaborations avec des chefs, des cultivateurs et des producteurs, il y avait une solution : Cool Beans Foods est né!