Unser Betrieb wurde 2014 auf einem alten ehemaligen Mühlengelände gegründet. Wir produzieren ausschließlich nach Bioland Richtlinien und sind ein zertifizierter Bioland Betrieb. Pflanz-, Pflege- und Erntearbeiten werden bei uns noch mechanisch und großteils von Hand ausgeführt. Unser Saat- und Pflanzgut wird nur bei autorisierten Fachhändlern eingekauft. Die Anzucht unserer Jungpflanzen erfolgt zu 90 % im eigenen Betrieb, dafür steht ein durch Erdwärme beheiztes Anzuchthaus zur Verfügung. Unseren Kunden wollen wir ein möglichst regionales Angebot bieten.
Unsere Produktionspalette umfasst den Anbau von Kartoffeln, Wurzelgemüse, Fruchtgemüse, Blattgemüse, Kohlgemüse im Freiland als auch im Gewächshaus.
Unsere Spezialität sind Tomaten mit über 30 Sorten im Anbau. Bei uns findet man neben Hybridsorten auch noch zahlreiche, selten gewordene historische und auch viele bunte Sorten.
100 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre, cultivo en invernadero calentado, cultivo en invernadero frío
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), práctica de la protección ecológica integrada, respeto de los principios de la biodinámica
Lo produzco yo, viene de un proveedor nacional, viene de un proveedor de la UE, viene de un agricultor local
Semillas ecológicas, semillas convencionales, semillas no tratadas, semillas campesinas
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: Keine, nur aus eigenem Anbau
Ingredientes de producción propia
Ingredientes ecológicos, proviene de producción artesanal