BioCocina Soluna
Su finca/granja/obrador
BioCocina Soluna nace con el objetivo de crear y explorar sobre una alimentación sana, equilibrada, de temporada y con productos biológicos y orgánicos de proximidad.
También fundamentamos nuestros menús con la premisa del libre de gluten y apto para todxs. Conoce nuestra línea de repostería para endulzar tu día y tus fechas señaladas.
Con bases en la cocina macrobiótica, vegetariana, vegana, ayurvedica, biodinámnica... creamos platos, menús y postres desde el I+D+i de nuestro equipo de trabajo.
¡Que aproveche!
Las actividades y prácticas de BioCocina Soluna
Viene de un proveedor nacional
Harinas ecológicas, preparado de mezclas de harinas
Los otros ingredientes utilizados son: Bebidas vegetales, kéfir, huevos, frutos secos pasas, fruta, azúcar integral...
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Ingredientes ecológicos, Ingredientes locales (- 250 km), denominación de origen
Levadura de panadería, levadura en polvo
Horno eléctrico