Los productos de

eric Lacroix

Elaborador/a de conservas, Elaborador/a de platos preparadas, Lantenne-Vertière
Eric Lacroix
eric Lacroix nace de la mano de Eric Lacroix en 2016. Su finca/granja/obrador se encuentra en Lantenne-Vertière, en Franche-Comté.

Su finca/granja/obrador

En activité depuis 7 ans en tant que conserverie artisanale et traiteur, je suis diplômé d'un CAP de cuisine depuis 30 ans.
Passionné, rigoureux, je mets un point d'honneur sur l'HACCP (Hygiène Alimentaire Critical Control Point) ainsi que sur le visuel des conserves.

Dirección
16 B grande rue
25170 Lantenne-Vertière
2016
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de eric Lacroix

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Viandes/legumes

Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local

Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal

Ingredientes secundarios

Vin, céréales, épices

Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local

Productos locales (- 250 km), provienen del circuito convencional, proviene de producción artesanal

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

Comentario

Je me fourni principalement en local dans la mesure du possible. des recettes typiquement locales.

El Productor proporciona esta información a título declarativo.