Unser Team vom Rostocker Fischmarkt gehört zur F&F Fisch und Feinkost GmbH. Mit einem eigenen Fuhrpark sind wir täglich bei den Fischern und Fischproduzenten zwischen Boltenhagen und Stralsund entlang der Ostseeküste unterwegs und holen frischen Fisch und Fischprodukte bei regionalen Erzeugern ab. Im Rostocker Fischereihafen haben wir einen Fischladen und stellen hier auch eigene Fischprodukte wie Matjesheringsfilets, Fischsalate und Räucherfisch her. Wir stehen für Frische und Qualität zu fairen Preisen und für kurze Wege vom Fischer zum Endverbraucher.
Agua de mar, agua dulce
Pesca fija
Pesca pequeña - algunas horas, pesca costera - algunos días
Arrastrero, palangrero
< 12 metros
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: Salz, Rauch
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Características de los otros ingredientes: no especificado