Caboulot, c'est l'aventure de deux potes, Arnaud et Romain, respectivement critique gastronomique et journaliste, tombés dans le bien-manger quand ils étaient petits. C'est aussi un lieu avec un sourcing 100% français - voire local - et un engagement fort dans les démarches écoresponsables. Nous sélectionnons des fournisseurs qui prennent soin de leurs produits et des gens avec lesquels ils travaillent. C'est enfin un lieu où nous proposons des plats gourmands qui invitent à la convivialité.
Dispone de taller propio
Poisson, viande, légumes
Viene de un agricultor local, viene de un proveedor nacional
Ecológico, Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal
Herbes, lait, farine, huile, beurre
Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Productos locales (- 250 km), ecológico, proviene de producción artesanal
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado