Cave Bio Stéphane HERITIER
Su finca/granja/obrador
Celui qui élabore un vin s’en va plus loin que lui
Respire la terre
Marche sur l’air
Accepte, décide et enlace
Hume, rehume, oxygène à plein nez
Délire, prend sa passion à bras le corps
Le cristal en sa main
BIO et LOCAL c'est d'la balle !!!
Las actividades y prácticas de Cave Bio Stéphane HERITIER
1 especies cultivadas al año
Cultivo en sótano
Práctica de la protección ecológica integrada, utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos, respeto de los principios de la biodinámica
Viene de un agricultor local
Semillas ecológicas
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: Raisin
Ingredientes de producción propia
Ingredientes ecológicos, Ingredientes locales (- 250 km)
Application stricte du label BIO. Aucun intrant en cave . Levures indigènes. Taux de sulfites très bas, inférieurs au norme de la biodynamiëvendànges manuelles