Aux sources de la Coise
Su finca/granja/obrador
Pierre et Sophie, nous élevons nos chèvres alpines chamoisees et nos vaches Montbéliardes selon le cahier des charges de l'agriculture biologique. Nous transformons la majeures parties de leur lait en une très large gamme de fromage. Nous valorisons aussi leur viande aussi.
Las actividades y prácticas de Aux sources de la Coise
60 animales
Alpines chamoisees
Los animales nacen en la granja
Cria en el aire libre, cría en un edificio
Alimentación a base de hierbas o otros forrajes, alimentación a base de cereales, utilización de vitaminas y complementos alimenticios
La produzco yo mismo, de un productor nacional
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Solo en caso de enfermedad
Cuidados con aceites esenciales
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: Ferments, présure, graines, cendre, epices
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Ingredientes ecológicos