Maalderij van der Maat
Su finca/granja/obrador
Maalderij van der Maat is een in 2020 opgericht bedrijf wat voort is gekomen uit een uit de hand gelopen hobby. Sinds mijn 4e ben ik werkzaam op molens. Nu 14 jaar later, samen met mijn vader een bedrijf opgericht om ambachtelijk gemalen meel, bloem en diverse bakmixen te verkopen.
De molen waar wij mee werken is de in 1855 gebouwde Van Tienhovenmolen aan het Gasthuis te Wolfshuis.
Op de molen worden diverse granen op windkracht gemalen tussen 2 molenstenen. Hierbij blijven alle smaak- en voedingsstoffen bewaard. Ook worden er na het malen geen bewaarstoffen toegevoegd.
Las actividades y prácticas de Maalderij van der Maat
Dispone de taller propio
Diverse graansoorten
Viene de un proveedor de la UE, viene de un proveedor nacional
Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal, proviene del comercio justo
Ingredientes secundarios: no especificado
Procedencia de los ingredientes secundarios: no especificado
Características de los productos secundarios: no especificado
Suiker en overige producten voor diverse cake, koek en broodmixen.
Viene de un proveedor de la UE
Características de los otros ingredientes: no especificado