Situé à environ 35 Km au nord de Dijon, en 1988, une poignée d'amis décide de replanter de la vigne là ou il y en avait avant.
Une association est créée, puis une Société Anonyme.
Environ 800 actionnaires apportent le capital, nous sommes 5 employés à travailler sur l'exploitation de 15 Ha.
Cépage chardonnay et Auxerrois en blanc et Pinot Noir en rouge, nous pratiquons différents élevages.
Des vins tranquilles, mousseux, mais aussi du ratafia et du jus de raisin.
Depuis toujours nous pratiquons une culture raisonnée et cette année, nous sommes en première année de conversion à l'Agriculture Biologique.
4 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos
Viene de un proveedor nacional
Tipo de plantas o semillas: no especificado
Transformación en mi taller
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado