La Ferme des Capri'cieuses
Su finca/granja/obrador
Fille du pays, Mathilde est installée sur les collines de Grâne, depuis 2017.
Elle élève un troupeau de 70 chèvres de race alpine et transforme l'intégralité du lait sur la ferme. Fromages, yaourts et autres produits laitiers, viande et charcuterie selon la saison, elle aime proposer une gamme variée de produits fermiers.
Son luxe, travailler sur un bâtiment récent et bien pensé, sur un terrain entouré de prairies et de petits bois. Sur la ferme, il y a aussi des vaches, un âne (qui se prend pour une chèvre !), prochainement des cochons, des poules… Chacun a sa place et son utilité.
Les produits sont labellisés Agriculture Biologique, depuis septembre 2020.
Las actividades y prácticas de La Ferme des Capri'cieuses
70 animales
Alpine
Los animales nacen en la granja
Cria en el aire libre, cría en un edificio
Alimentación a base de cereales, alimentación a base de hierbas o otros forrajes, alimentación a base de transformados (granulados, harinas, tortas)
De un productor nacional, de un agricultor local, la produzco yo mismo
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Cuidado preventivo sistemático
Cuidados homeopáticos, cuidados con aceites esenciales
Transformación en mi taller
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado