Spiruline de Bourgogne
Su finca/granja/obrador
J'ai crée ma ferme en 2020. Respectueux des valeurs environnementales, je cultive la spiruline à petite échelle de manière artisanale. La culture de la spiruline est conduite dans des bassins sous serres. Elle demande peu de surface et nécessite une consommation en eau inférieure à la plupart des productions agricoles. La récolte s'étale d'avril à septembre/octobre.
Las actividades y prácticas de Spiruline de Bourgogne
1 especies cultivadas al año
Cultivo en invernadero frío, cultivo en piscina
Utilización de fertilizantes convencionales
Viene de un proveedor nacional
Semillas campesinas
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: 100% spiruline
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
La transformation consiste uniquement à extraire la spiruline des bassins par tamisage, pressage et séchage à basse température (40°C). Elle ne fait appel à aucun ingrédient, ni additif, ni conservateur. Spiruline 100%. Elle se présente sous forme de paillettes conditionnées en sachets de 100g.