Horsch Högenau

Ich heiße Stefan Horsch und lebe mit meiner Frau und meinen drei von vier Kindern auf unseren landwirtschaftlichen Betrieb in der Högenau. Unser Hof wird bereits in der 3. Generation bewirtschaftet.
2018 stellten wir unseren Betrieb mit Überzeugung auf biologischen Landbau um, und traten den Bioland-Verband bei.
Neben verschiedenen Getreidearten, Kartoffeln, Erbsen, Kleegras bauen wir seit 2020 auch das Pseudo Getreide Quinoa an.
Wir Düngen unsere Flächen ausschließlich mit Nachhaltigen Düngern wie Gülle, Kompost oder unseren eigenem angebauten Kleegras.