Fils de Pomme
Su finca/granja/obrador
Pour la petite histoire, Fils de Pomme s'appuie sur deux siècles de tradition familiale cidricole et nous sommes la 1ère cidrerie engagée 100% biologique. Nous ne sommes pas présents en grande surface. Nous travaillons avec les meilleurs bars à cocktails, restaurants, et épiceries fines comme la Grande Epicerie du Bon Marché, mais aussi avec des chefs étoilés comme Marc Veyrat, Michel Sarran, Gérald Passédat...Et même l'Assemblée Nationale!
Nos cidres sont :
- 100% biologiques et Artisanaux
- Pur jus et Sans sucre ajouté
- Produit localement à -80 km de Paris, dans le Vexin-Normand
= > Nous avons été élu 2 fois Vice-Meilleur Cidre du Monde au Concours International du Cidre (200 maisons, 40 pays)
Las actividades y prácticas de Fils de Pomme
15 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Práctica de la protección ecológica integrada
Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Semillas ecológicas
Transformación a través de un contratista
Los otros ingredientes utilizados son: fleur de sureau, hibiscus, basilic, yuzu
Ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un agricultor local
Ingredientes ecológicos, proviene de producción artesanal