¡La Colmena Que Dice Sí!
Los productos de

Cerveza Groovie

Cervecero/a, Madrid
Roberto Fernandez
Cerveza Groovie nace de la mano de Roberto Fernandez en 2020. Su finca/granja/obrador se encuentra en Madrid, en Comunidad de Madrid.

Su finca/granja/obrador

Cerveza Groovie es mi proyecto personal: Roberto Fernández. Soy homebrewer desde 2014 y miembro del club de elaboración casera Try11 Brewers Club, que surgió del Club Homebrewer de la mítica Tienda de La Cerveza del madrileño barrio de La Latina.

Tras formarme ampliamente en elaboración de cerveza artesanal, he dado el paso en 2020 a lanzar mi marca como cervecera nómada, lo que quiere decir que no dispongo de instalaciones propias, sino que las alquilo para producir los lotes de mis cervezas. Esto tiene dos ventajas: puedo elaborar en las instalaciones más adecuadas para el estilo de cada cerveza, y me ha dado lugar a compartir experiencias y conocimientos con maestros cerveceros de renombre en la escena del craft beer de España.

Con este proyecto pretendo aunar mis dos grandes pasiones: la cerveza artesana de calidad 100% natural y la música, como podréis apreciar en las etiquetas de las cervezas.

Dirección
Avda. Ntra. Sra. de Fátima 21
28047 Madrid
2020
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de Cerveza Groovie

Taller

Encarga la fabricación a un taller externo pero usa sus propias recetas

Ingrediente base

Malta de cebada

Viene de un proveedor de la UE

Provienen del circuito convencional

Ingredientes secundarios

Lúpulo y levadura

Viene de un proveedor de fuera de la UE, viene de un proveedor de la UE

Provienen del circuito convencional

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

El Productor proporciona esta información a título declarativo.