La Xiquella de la Vall d'en Bas
Su finca/granja/obrador
Elaborem formatges madurats a base de llet crua de vaca i ovella de manera totalment artesanal.
Des del nostre petit obrador a la Vall d’en Bas intentem viure i treballar de manera sostenible respectant la natura i l’entorn que ens envolta.
Us oferim la possibilitat d’allotjar-vos a casa nostra perquè pugueu gaudir plenament tant dels formatges com del magnífic entorn rural de la Vall d’en Bas i la Garrotxa.
Las actividades y prácticas de La Xiquella de la Vall d'en Bas
Dispone de taller propio
Llet crua
Viene de un agricultor local
Ecológico, provienen del circuito convencional, Productos locales (- 250 km)
Quall, ferments, sal
Viene de un proveedor nacional
Provienen del circuito convencional
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado