¡La Colmena Que Dice Sí!
Los productos de

comounamanzana

Elaborador/a de mermelada, Fruticultor/a, Lloreda
Juan Pedro Monteagudo Gonzalez
comounamanzana nace de la mano de Juan Pedro Monteagudo Gonzalez en 2007. Su finca/granja/obrador se encuentra en Lloreda, en Cantabria.

Su finca/granja/obrador

Somos una muy pequeña empresa familiar en la que nos ocupamos de todo el proceso de producción desde que plantamos nuestros frutales hasta que elaboramos con la fruta cosechada nuestras jaleas.
Situada en el Valle de Cayón, en la comarca de los Valles Pasiegos de Cantabria, mantenemos nuestra explotación a pequeña escala (aproximadamente 2 hectáreas) de manera que resulte manejable solo para nosotros dos (¡con la ayuda de familiares y amigos, por supuesto!). Procuramos hacer una gestión coherente con nuestros planteamientos personales, integrando el respeto por el entorno en el que nos encontramos, con una mínima mecanización y pastoreo de ganado entre los árboles, lo cual permite fertilizar y mantener la finca limpia de una manera eficiente y práctica.Nuestra producción se destina a la elaboración artesanal de jaleas, jarabes y caramelos en la que cada parte del proceso se cuida con mimo, como en casa (porque todo esto ocurre en la nuestra) buscando el mayor respeto por el producto natural y el entorno que lo provee para disfrutar de su delicioso sabor con la máxima calidad.

Dirección
Diseminado 214 Panel Corra
39694 Lloreda
2007
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de comounamanzana

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Fruta de cultivo ecológico

Lo produzco yo

Ecológico, Productos locales (- 250 km), denominación de origen, proviene de producción artesanal

Ingredientes secundarios

Azúcar

Viene de un proveedor nacional, viene de un proveedor de la UE

Productos locales (- 250 km)

Otros ingredientes

Pectina de manzana

Lo produzco yo, viene de un proveedor nacional

Ecológico, Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal

El Productor proporciona esta información a título declarativo.