La Rural de Collserola és una associació que neix l'any 2014 al voltant de la producció agroecologica.
Gestionem 4 hectareas d'hortalissa ecològica i planta aromàtica a la serra de Collserola. Els camps d'horta els tenim a Valldoreix (Sant Cugat) i els camp d'aromatiques a la Rierada (Molins de Rei). A més produim mel de tres apiaris repartits entre Torre Negre (Sant Cugat), Can Salat (Molins de Rei) i Can Ferriol (Sant Feliu de Llobregat).
L'any 2019, la Rural de Collserola, a través d'un concurs públic adquireix la masia i finca de Can Ferriol situada a Sant Feliu de Llobregat i que consta de 87 hectàrees. En aquesta masia hi viuran quatre unitats familiars que s'encarregaran de rehabilitar l'espai i de generar espais de transformació social en àmbits com la producció agrícola i forestal l'educació, la formació, la salut i l'art. Actualment aquests àmbits es treballen en petits formats als horts de Valldoreix.
El procés de reforma de la masia i el creixement a nivell productiu com de persones involucrades en el projecte ens porta a estar treballant en la creació d'una cooperativa integral (cooperativa de treball + cooperativa d'habitatge) que estarà en marxa els pròxims mesos.
75 ruscs
Abella negra
Apicultura sedentària
Només la seva pròpia mel
Cures ecològiques
Recol·lecció i extracció en fred
No transformo els meus productes
Altres ingredients: no especificado
Ingredients de producció propia
Ingredients locals (- 250 km), Ingredients ecològics, prové d'una producció artesanal
La Rural te totes les arnes a Collserola.