Los productos de

Sÿba | Glaces végétales

Heladero/a, Avignon
Camille Ribelles
Sÿba | Glaces végétales nace de la mano de Camille Ribelles en 2019. Su finca/granja/obrador se encuentra en Avignon, en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Su finca/granja/obrador

Glaces artisanales végétales

🌱100% des ingrédients d'origine végétale
✖️Sans additifs⁣⁣⁣⁣ | Sans gluten
🇫🇷 Circuits courts ⁣⁣⁣⁣
🧑🏼‍🍳 Créé par un chef pâtissier

Notre mission ?
Valoriser les meilleurs ingrédients cultivés sur le territoire Français à travers des recettes naturelles et gourmandes.
Nos glaces sont composées à 100 % d’ingrédients d’origine végétale et sans gluten. E-free, elles ne contiennent aucun additif : une formulation innovante, source de fibres et protéines végétales.
Tout est réalisé par nos soins : caramel, praliné, pâte d’amande.... Nous transformons nous-mêmes les matières premières pour produire des glaces et sorbets d’exception.

Notre Philosophie ?
Vers une nouvelle consommation positive & bienveillante qui demande moins de ressources mais toujours autant de plaisir :
- Des glaces gourmandes : une promesse de goût à travers une expérience gustative inédite
- Des glaces naturelles : des recettes saines, la saveur de l’authenticité
- Des glaces créatives : un potentiel sans limite inspiré par le végétal

Qui Sommes-nous ?
Au coeur de cette aventure :
Mickaël, chef pâtissier, au parcours essentiellement provençal parmi les plus belles maisons étoilées.
Camille spécialisée dans le marketing digital et la communication en milieu agricole.

Dirección
135, AV PIERRE SEMARD MIN BAT G9
84000 Avignon
2019
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de Sÿba | Glaces végétales

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

100% végétal : fruits, céréales, oléagineux, plantes, herbes...

Viene de un agricultor local, viene de un proveedor nacional

Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal, ecológico, proviene del comercio justo

Ingredientes secundarios

Sucre de betterave, sucre extrait de pomme, fibres végétales, protéines végétales

Viene de un proveedor de la UE, viene de un proveedor de fuera de la UE

Ecológico

Otros ingredientes

Cacao, thé

Viene de un proveedor de fuera de la UE

Proviene del comercio justo

Comentario

> Des ingrédients 100% d'origine végétale issus d’une agriculture durable > En circuit court au maximum, pour valoriser le patrimoine agricole français et en particulier notre terroir de prédilection : la Provence > Pas d'additif, une formulation innovante source de fibres et protéines végétales > Pas de gluten > Des sucres non raffinés

El Productor proporciona esta información a título declarativo.